La laryngectomie totale entraîne un changement radical et définitif de l’anatomie : les voies aériennes et digestives sont désormais totalement séparées. La trachée est directement suturée à la base du cou par un orifice permanent qu’on appelle le trachéostome.
La bouche et les poumons ne sont plus en communication : la respiration se fait à présent uniquement par le trachéostome.
Il n’y a plus le risque d’avaler de travers puisqu’il n’existe plus qu’un seul chemin qui conduit les aliments vers l’estomac.